정을 담는 사람들 ㈜정담F&B메인으로

안정적인 아이템인 족발이긴 하나, 운영이 쉽지 않기에 고민이 많았지만 육감만족의 체계적인 교육과 시스템이 뒷받침 되어 홀판매, 배달판매, 포장판매가 가능해 3중 매출구조로 지속적인 매출을 기대할 수 있었습니다. 마평을 시작으로 용인양지점까지 다점포운영 중이며, 추가로 매장을 늘려갈 생각입니다.

육감만족 초기 창업자로서, 브랜드와 함께 매장을 키워왔습니다. 육감만족의 안정적인 운영 시스템과 다양한 매출 구조를 통해 꾸준한 매출 향상을 이뤄낼 수 있었습니다. 그리고 무엇보다 메뉴의 맛이 좋았기 때문에 주변 손님들께 꾸준한 사랑을 받으며 성장할 수 있었던 것 같습니다.

가족끼리 운영할 수 있는 창업을 고민하던 중, 육감만족을 알게 되었고, 하남미사지역에 타 동종업계가 있음에도 본사의 브랜드홍보와 매장에서 지역 홍보를 꾸준히 함으로써, 고매출 유지가 가능했으며, 아이들이 있는 만큼 우리가족이 믿고 먹을 수 있는 안심 아이템인 것 같습니다.

초기 창업매장으로써, 본사 메뉴얼 방식에 따라서 운영을 해왔고, 배달을 직접 해오면서 많은 노력을 한만큼 매출이 안정적이었으며, 그만큼 본사에서도 브랜드의 인지도를 높히기 위해 홍보와 신메뉴를 끊임없이 개발해가면서 관리에 힘써 온 것을 느낄 수 있었으며, 함께 상생할 수 있었습니다.

대중적이며 유행을 타지 않은 족발이라는 아이템을 선정하고 본사의 이익만을 추구하는 브랜드보다는 함께 성장해갈 수 있는 브랜드가 되길 바랬습니다. 지금 돌이켜보면 직접 지인들을 소개해서 매장 창업을 할 만큼 참된 선택이었다 싶습니다.

브랜드 족발 육감만족을 선택한 이유는, 계약부터 창업까지 하나하나 세심한 관리와 체계적인 시스템으로 인테리어 구조나 원재료 공급업체도 알지 못하는 주부들에게도 전혀 어렵지 않은 접근이 될 수 있다는 점이였으며, 무엇보다 본사가 꾸준히 브랜드 홍보를 진행하고 있어, 확실한 매출 보장이 된다는 점이였습니다.

족발은 아이템이 좋으나 조리과정이나 관리가 어렵다 생각했지만, 육감만족 브랜드 창업을 통해 관리시스템과 위생적인 육수 공급으로 족발의 맛을 유지할 수 있어서 문산당동점에 많은 고유고객들이 생겼습니다

갑자기 뛰어든 족발 창업이었지만, 본사의 매뉴얼대로 운영하고 관리하면서 저만의 고객 관리를 통해 꾸준한 매출을 기대할 수 있었습니다. 사랑을 받아온 만큼 다시 그 몫을 고객 분들께 돌려드리려 노력 중입니다.

요식업계 일을 많이 해왔지만, 처음부터 성공을 하잔 욕심보단 천천히 브랜드입지를 다지고 상승시키자 노력을 많이 해왔고, 그만큼 고객 분들이 알아주시고 계십니다. 더욱 더 열심히 기본에 충실하겠단 마음으로 정성을 다하겠습니다.